Ricettario disfagia fa parte del ciclo di webinar gratuiti sul tema.
il 17 febbraio 2022 dalle 21 alle 22– In cucina con la disfagia. Disfagia e modifiche nella presentazione degli alimenti. Modalità e strumenti per preparare cibi gustosi al palato e agli occhi.
Relatori:
Serena Alessio: logopedista presso i servizi riabilitativi di ProgettAzione.
Claudia Malaguzzi: giovane studentessa che ha pubblicato “Diversamente solido” e-book di ricette per persone disfagiche.
